Over ons




Over Ten Doele

Op vrijdag 9 januari 2015 sloeg de brand  toe in onze “Hoeve Ten Doele” .

 

We hebben zeker niet stil gezeten in de afgelopen maanden. Het opstellen van het dossier voor de verzekering, afhandelingen lopende zaken, klanten contacteren en informeren, samen met architect en aannemer plannen maken en uittekenen voor de heropbouw van Hoeve Ten Doele .

 

Na het verwerken van de brand die ons en de ganse familie, medewerkers en vrienden heeft getroffen, is de ontnuchtering toch heel groot... De balans opmaken van wat we allemaal kwijt zijn in 3 uur brand is enorm !!!

 

We hadden maar 1 doel en dat was Hoeve Ten Doele heropbouwen.
Het onderhandelen met de verzekering was niet altijd even gemakkelijk.

 

Gelukkig werden we bijgestaan door een bekwame makelaar, expert, architect en aannemer.

 

Het werd duidelijk dat het kostenplaatje voor opbouw gebouwen, herstellen bestaande gedeelten en de volledige inboedel ver boven het haalbare bedrag stond. Alsook de lange tijdsduur die er nodig is om dit alles te realiseren bleek een groot obstakel.

 

Daardoor kwam stilaan het besef dat we een plan B moesten bedenken.

 

 

Opgeven staat niet in ons woordenboek, onze passie blijft restaurant houden.

 

Karel verlangde enorm naar zijn keuken en ikzelf miste al onze trouwe klanten en de vele sociale contacten.

 

Noodgedwongen en met pijn in het hart gingen we op zoek naar andere mogelijkheden. Het werd uitkijken naar een nieuwe locatie, een ander pand, wat is haalbaar, andere concepten,………..

 

Onze zoektocht bracht ons uiteindelijk naar het recent gebouwde handelspand die te koop stond in de Leopoldstraat 34 te Blankenberge.

 

Dit pand is gelegen in een nieuwbouw en kon volledig naar ons believen worden ingericht.

 

Het beschikt over een uitstekende ligging en volledig zongerichte terras.

 

We moeten de “Hoeve” achter ons laten maar de klanten zullen “Ten Doele” als naam van het restaurant en in de gerechten van de menukaart terugvinden.

 

De grootschaligheid die Hoeve Ten Doele had wordt ingeruild voor een gezellig en familiaal restaurant met een capaciteit van ongeveer 50 personen.

 

U kunt ons blijven contacteren op hetzelfde telefoonnummer 050/413104.

Hopende u te mogen verwelkomen op onze nieuwe locatie,

Mieke en Karel Govaert en Ten Doele team